“NDOMBA” DE PORC

C’est croustillant, “NDOMBA” DE PORC moelleux, ravissant… Le Ndomba de porc a cette particularité que la viande est frite avant de rejoindre les feuilles. Un régal accompagné de riz, ou des frites de plantain. Consultez la recette gratuitement sur le site web d’Alicepégie.\r\n...

Myriam DJEKI 13-07-2018 12:27

“NDOMBA” DE PANGOLIN

Un mets très apprécié chez les "Beti". Une denrée pleine de symboles. Une viande délicieuse. Un parfum irrésistible. Cuisinée en Ndomba ce plat révèle toute sa force. Laissez vous guider, laissez vous emporter par la saveur du Ndomba de Pangolin, cuisiné toujours au marché Mvog-Mbi dans ce restaurant typique.\r\n...

Myriam DJEKI 13-07-2018 12:25

“NDOMBA” DE VIPÈRE

La vipère est une viande de "sage" diton, interdite aux femmes dans certaines régions du Cameroun. Mais qui va résister à ce mets confectionnés dans des feuilles de bananiers comme au village?\r\n\r\nAccompagnez ce plat avec des tubercules de votre choix : du manioc, du plantain, de l’igname. Au marché Mvog Mbi, se trouve une place spéciale viande de brousse à partir de 3000fcfa.\r\n...

Myriam DJEKI 13-07-2018 12:22

“NDOMBA” DE POULET

Marre du poulet grillé, braisé et ou fumé, alors passez au Ndomba de poulet. Poulet aux épices cuit dans des feuilles de bananiers servi avec du plantain mûr et ou non mûr ! Faites plaisir à vos papilles avec ce délicieux mets. Servi dans un restaurant à Soa à partir de 2500fcfa.\r\n...

Myriam DJEKI 13-07-2018 12:20

“NDOMBA” DE CHÈVRE

Un autre délice en Ndomba. La chèvre se veut exquise dans un Ndomba fait avec les épices du terroir, et accompagné de manioc du village ! Qui peut résister à ce mets typique qui conserve toute sa saveur. Une pause s’impose après le travail dans un restaurant au marché Mvog-Mbi dans la capitale. Prévoyez déjà vos 3000f pour un plat exquis.\r\n...

Myriam DJEKI 13-07-2018 12:18

“NDOMBA” DE SILURE

Ce mets fait de plus en plus des adeptes. Confectionné dans des feuilles, laissez vous emporter par sa saveur, son arôme. Le Ndomba est une technique de cuisson très utilisée dans la cuisine Béti (Cameroun) et au Gabon également.\r\n\r\nFaites davantage plaisir à vos palais en accompagnant votre plat de plantain pilé, plantain mûr, et autres tubercules selon votre convenance. Le Ndomba de poisson d’eau douce est l’une...

Myriam DJEKI 13-07-2018 12:14