“Sauce blanche” : mythique !

Originaire de l’Ouest du Cameroun, cette sauce est souvent accompagnée de macabo râpé. En général, on parle de "Kouakoukou" à la sauce blanche. Laissez-vous entraîner par la saveur de ce repas, dans un restaurant situé au quartier Nkolndongo, au lieu-dit "Carrefour Itech".\r\n...

03-12-2018 12:32

LES BOULETTES

Le plus souvent accompagnées des frites de plantains et de pommes, dégustons des boulettes de viande de boeuf. Qu’elles soient en sauce ou non, c’est subtilement qu’elles titillent les papilles gustatives. Rendezvous dans un restaurant, pour savourer ce délicieux repas. Au-delà des restaurants, des vendeurs ambulants en commercialisent également.\r\n...

24-08-2018 16:08

LES EMINCES

Cuisiné de différentes façons, ce plat très appétissant est de plus en plus apprécié au Mboa. Alors si vous n’avez jamais vu un plat de viande bien décoré, on vous invite à vous rendre dans un fastfood au Carrefour Régie. Vous en trouverez à partir de 2500fcfa.\r\n...

24-08-2018 13:01

LES BROCHETTES

De petits morceaux de viande, enfilés sur une fine tige en bois ou en métal. Imaginez-les, ces brochettes dorées, intercalés par du poivron, de l’oignon et de la tomate. Ça charme! Derrière leur charme se cache une saveur exceptionnelle. Si vous ne le saviez pas, faites un tour au quartier Briqueterie, précisément au lieu-dit « 50- 50 » et découvrez les merveilles des brochettes.\r\n...

24-08-2018 12:56

LE BOUILLON DE BOEUF

C’est un plat sain et équilibré, doté de vertus thérapeutiques. Riche en calcium et en magnésium, le bouillon de viande est excellent pour les articulations.\r\n\r\nIl est préférable de le prendre en matinée car, son goût pimenté a de quoi vous requinquer, histoire de vous procurer suffisamment d’énergie pour une journée réussie.\r\n\r\nPour ce week-end, votre magazine vous propose de f...

24-08-2018 12:52

A LA BRIQUETERIE COMME AU SEPTENTRION

Non loin de la Grande mosquée, un petit restaurant vous propose tous les jours du couscous qui accompagne des sauces venues du Septentrion. Et on mange comme au village avec les…mains. En dehors de ce menu, il est possible d’y déguster du «kossam» ou du «dakéré», d’autres spécialités de la maison. Pour ceux qui ne sont pas fans de boissons gazeuses, un vendeur de jus de fruits naturels est non loin pour vous ...

10-08-2018 16:01